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Recommandations nutritionnelles : Les jeunes mieux informés que leurs aînés
Le 06/06/2013 par Lise Petit
Les résultats du baromètre santé viennent d’être publiés. D’après eux, les jeunes seraient mieux informés sur les recommandations nutritionnelles. Ils montrent aussi que les femmes seraient meilleures élèves que les hommes à ce sujet.
Les jeunes mieux informés par les recommandations nutritionnelles
A l’occasion des Journées de la Prévention du 5 au 7 juin, l’Inpes, Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé, en profite pour rappeler ses chiffres du baromètre santé santé jeune 2010.
La consommation de fruits et légumes
D’après les résultats du baromètre santé jeunes 2010, les jeunes connaissent globalement mieux les repères du PNNS que leurs aînés. En effet, 71% des 12-30 ans prétendent connaître les recommandations nutritionnelles du type “5 fruits et légumes par jour”. Les 61-75 ans sont seulement 57% à les connaître.
Pourtant, rares sont ceux qui en tiennent compte. Seuls 6% des jeunes affirment avoir mangé au moins 5 fruits et légumes le jour précédant l’enquête. En les comparant avec les autres, ils sont 8% des 31-45 ans, 15% des 46-60 ans et 24% des 61-75 ans.
La consommation de poisson
En ce qui concerne la consommation de poisson, 69% des jeunes savent qu’il est important de manger du poisson au moins deux fois par semaine. Mais ils sont seulement 38% à le respecter. Les 61-75 ans sont les meilleurs consommateurs de poisson, avec 60%, juste avant les 31-45 ans (41%).
Les boissons sucrées et le petit déjeuner
Le baromètre révèle que 39% des 12-30 ans ont consommé au moins une fois une boisson sucrée la veille de l’enquête (contre 15% des 30 ans).
De plus, alors que le petit déjeuner est un repas indispensable pour tous, l’étude de l’Inpes montre que cette collation est le premier repas sacrifié des trois, et que 15% des 19-25 ans n’en prennent pas.
Alimentation : les femmes plus soignées que les hommes
Le baromètre santé jeune 2010 a aussi permis d’informer que les femmes auraient un comportement alimentaire plus sain que les hommes. Et c’est très clairement le cas des jeunes femmes : la veille de l’étude, les femmes entre 12 et 30 ans avaient consommé des fruits et légumes en moyenne 0,86 fois contre 0,64 pour les hommes.
De plus, les femmes mangeraient moins au fast-food (20% des femmes de 16 à 30 ans y mangent au moins une fois par semaine contre 38% des hommes) et elles auraient aussi consommé moins de boissons sucrées la veille de l’enquête (30% contre 48% des hommes).
Méfiance et prévoyance les garçons, puisque une récente étude à démontré que les hommes et les femmes étaient égaux face au stress du maillot de bain !
